Spargelernte in Wittlich

30.04.2021

Die Spargelernte in der Wittlicher Senke ist angelaufen.
Vorwiegend wird der grüne Spargel geerntet. Das „weiße Gold“ oder „König der Gemüse“, findet man großflächig in der Wittlicher Region nicht.
Aber in Richtung Bombogen und Neuerburg fahrend, entdeckt man einige Reihen mit weißem Spargel unter den schwarzen Folien.
Der Obst- und Gemüse Produzent Grieshop aus Erden hat hier den weißen und grünen Spargel angepflanzt und mit der Ernte begonnen. Vermarktet
wird der Spargel im eigenen Hofladen, an die Gastronomie und in den regionalen Supermärkten.

Die Fotos, inklusive das Foto der Titelseite stammen von Werner Pelm.


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